【揭穿水果減肥的7個甜蜜謊言】---

清涼的夏季，水果成了女人眼裡美食的最好代言，她們的概念是：反正吃水果有百利而無一害.儘管讚美水果的謊言已經重複了一千，但是事實真相肯定會讓每個人大吃一驚！

所以，別再盲目地寵愛水果了，也別再沉溺于水果甜美的口感中不能自拔，最好先戳穿它的謊言，然後再安全地享用它！

謊言1：水果什麼時候吃都有益無害

水果並不是可以隨意食用的

專家提醒：水果並不是可以隨意食用的，因為其中含有較多的有機酸和單寧類物質，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類，可能對胃產生刺激和傷害。
適合餐前吃的水果：為了減肥餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。適合餐後吃的水果：富含蛋白酶的鳳梨和獼猴桃，有機酸過多的桔子、檸檬、山楂、杏等水果最好等到餐後一兩小時再吃。

實用策略：選擇水果因人而異。

1 體質虛寒者不適合多吃香蕉和梨，也不能吃冰過的西瓜，以免引起腹瀉。

2 容易腹脹的人最好少吃大棗。

3 容易生瘡的人應當少吃桃、李、杏類水果和楊梅。

4 消化不良者適合飯後嚼幾枚生山楂。

5 低血糖者不宜多吃荔枝，貧血者適合吃些龍眼。

6 經常用電腦的白領應當常吃芒果和桔子以增加胡蘿蔔素的供應。

7 便秘者可以多吃鳳梨以增加粗纖維。

謊言2

水果可以代替蔬菜

專家提醒：水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。廉價蔬菜有時優於水果：就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。
蔬菜比水果營養更全面：每天吃250克菠菜可以獲得胡蘿蔔素7.3毫克，足夠滿足人體一天的需要量。如果用香蕉供應胡蘿蔔素，則需要吃12公斤之多。此外，蔬菜中的葉酸、鈣、鐵、鎂等礦物質的含量也遠遠高於水果。水果勝過蔬菜的地方：水果含有有機酸和芳香物質，在促進食欲、幫助營養物質吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。

500克多樣的蔬菜每日必需
實用對策：500克多樣的蔬菜每日必需。

1 每天吃500克蔬菜是健康生活的最重要保證之一。2 一天中攝入的蔬菜以超過5種為宜，其中最好一半為深綠色葉菜，一半為淺色蔬菜。